{"id":2,"date":"2017-12-13T10:54:24","date_gmt":"2017-12-13T09:54:24","guid":{"rendered":"http:\/\/mas-bruguiere.com\/?page_id=2"},"modified":"2024-06-13T15:15:08","modified_gmt":"2024-06-13T13:15:08","slug":"le-mas-bruguiere","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mas-bruguiere.com\/en\/le-mas-bruguiere\/","title":{"rendered":"Le Mas Brugui\u00e8re"},"content":{"rendered":"\t\t
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LE MAS BRUGUIERE<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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7 G\u00c9N\u00c9RATIONS DE PASSION<\/h2><\/div>

Une belle histoire de transmission, 7 g\u00e9n\u00e9rations se sont succ\u00e9d\u00e9es sur ces terres nich\u00e9es dans le vallon s\u00e9parant les 2 colosses calcaires : le Pic Saint Loup et l\u2019Hortus.<\/p>

Une histoire d\u2019amour avec la terre amorc\u00e9e par Pierre Brugui\u00e8re, propri\u00e9taire du Mas de Combes (actuellement Mas de Barou) au XIII si\u00e8cle. Agriculteur, il a fait reconnaissance de ses biens devant Maitre Jean Bonnieu en Mai 1259.<\/p>

La naissance du Mas Brugui\u00e8re est plus tardive, elle d\u00e9bute apr\u00e8s la R\u00e9volution. Antoine, natif du Barou fait l\u2019acquisition de terres, de bois, de champs et pratique pour la premi\u00e8re fois, entre autres, la culture de la vigne. Les ann\u00e9es 1870 furent cruelles pour le Languedoc, toutes les vignes furent d\u00e9truites par le phyllox\u00e9ra. Pierre d\u00e9cide alors de replanter \u00e0 partir de 1880 et le Domaine s\u2019oriente vers une monoculture de la vigne. Adrien maintient l\u2019unit\u00e9 du Domaine, et Albert dans les ann\u00e9es 1950 s\u2019engage dans la vie syndicaliste et participe \u00e0 la cr\u00e9ation du Syndicat du Pic Saint Loup. Les gel\u00e9es de 1956 d\u00e9truisent l\u2019ensemble des vignes, et de nouveau Albert replante sur une dizaine d\u2019ha situ\u00e9e autour du mas des raisins de table.<\/p>

Guilhem, le p\u00e8re de Xavier, en 1974, fait un retour aux sources, alors qu\u2019il \u00e9tait appel\u00e9 \u00e0 un autre destin. Il entreprend de changer l\u2019histoire du terroir du Mas, et s\u2019oriente vers une culture qualitative. Il arrache, replante des c\u00e9pages traditionnels et pr\u00e9pare sa sortie de la coop\u00e9ration. Il commence \u00e0 vinifier en 1986 la premi\u00e8re cuv\u00e9e qui f\u00eate son statut de vigneron ind\u00e9pendant. Guilhem et son \u00e9pouse Isabelle ont particip\u00e9 \u00e0 la m\u00e9tamorphose et \u00e0 la renomm\u00e9e de ce terroir du Pic Saint Loup. Les cuv\u00e9es sont distingu\u00e9es et reconnues par les meilleurs critiques et sommeliers du monde du vin ; les consommateurs les pl\u00e9biscitent.<\/p>

L\u2019aventure familiale ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0\u2026 \u00a0Xavier, apr\u00e8s un apprentissage tr\u00e8s enrichissant au Ch\u00e2teau La Liqui\u00e8re \u00e0 Faug\u00e8res,\u00a0 revient sur l\u2019exploitation familiale et perp\u00e9tue la tradition avec beaucoup d\u2019enthousiasme et de passion. Pour exprimer au mieux la typicit\u00e9 de ce terroir \u00e0 travers une viticulture propre et respectueuse de notre environnement,\u00a0il a relev\u00e9 un grand d\u00e9fi puisque le domaine est pass\u00e9 en agriculture biologique.<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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LE MAS<\/h2><\/div>
Le Mas* a surv\u00e9cu \u00e0 la p\u00e9riode trouble de la r\u00e9volution qui a touch\u00e9 les Etats du Languedoc dont Montpellier \u00e9tait le si\u00e8ge.<\/div>

Jean-Jacques Louis Durand, propri\u00e9taire de cette belle demeure de Valflaun\u00e8s et premier Maire de cette ville \u00e9lu au suffrage universel fut guillotin\u00e9 le 12 janvier 1794 \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 33 ans (il n\u2019avait pas voulu appliquer les consignes de la terreur).<\/p>

Le Mas Brugui\u00e8re, anciennement \u201cLe Mas de la Plaine\u201d, faisait partie d\u2019un ensemble plus imposant qui comprenait le Mas Rigaud, le Mazet et la Plaine, le tout baptis\u00e9 les M\u00e9tairies du Mas Rigaud. Ces biens furent mis sous s\u00e9questre et vendus comme bien nationaux, \u00e9pargnant ceux de Valflaun\u00e8s que la veuve Durand r\u00e9cup\u00e9ra \u00e0 la Restauration. Quasiment ruin\u00e9e, elle vendit aux ench\u00e8res la Plaine acquise par Antoine, le premier de la longue lign\u00e9e des Brugui\u00e8re en ce lieu. La premi\u00e8re B\u00e2tisse, actuellement la maison m\u00e8re a \u00e9t\u00e9 \u00e9difi\u00e9e au d\u00e9but des ann\u00e9es 1800 avec une aile rajout\u00e9e en 1863.<\/p>

En 1999, Xavier fait ses premiers pas de vignerons dans une toute nouvelle cave, moderne et fonctionnelle, cette cave permet le respect du raisin et le chai enterr\u00e9 qui abrite le futur mill\u00e9sime de la lumi\u00e8re et des variations de temp\u00e9ratures est un d\u00e8s lieux du Mas ou la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 r\u00e8gne\u2026.<\/p>

Tr\u00e8s r\u00e9cemment un nouveau caveau de d\u00e9gustation a vu le jour, c\u2019est dans un lieu lumineux et convivial que Xavier vous accueillera.<\/p>

* Mas : ferme, m\u00e9tairie, domaine agricole, parfois hameau. Mas est un mot de langue d\u2019oc venant du latin \u00ab\u00a0mansum\u00a0\u00bb.<\/em><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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LE PIC SAINT LOUP<\/h2><\/div>
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L\u2019Appellation Languedoc terroir Pic Saint Loup est la plus septentrionale du Languedoc, situ\u00e9e \u00e0 25 kms au nord de Montpellier, elle b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un micro climat bien sp\u00e9cifique. Les pr\u00e9cipitations y sont plus abondantes et les nuits sont fra\u00eeches au mois d\u2019ao\u00fbt en pleine phase de maturation des raisins, c\u2019est cela qui caract\u00e9rise la fra\u00eecheur des vins du Pic Saint Loup.<\/p>

Tr\u00e8s dynamique cette appellation est devenue une appellation phare en Languedoc, elle a su rattraper son retard depuis les ann\u00e9es 1970 gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019impulsion des quelques pionniers dont mon p\u00e8re Guilhem Brugui\u00e8re. Le Pic Saint Loup est reconnu en appellation d\u2019Origine Contr\u00f4l\u00e9e (AOC) depuis le 7 septembre 2016, une r\u00e9compense tr\u00e8s attendue par les vignerons du Pic St Loup et qui vient affirmer l\u2019identit\u00e9 du terroir et la typicit\u00e9 des vins Pic St Loup.<\/p>

(Syndicat des vignerons du Pic St Loup\u00a0: 04 67 55 97 47)<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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