Cette cuvée est conçue pour offrir un plaisir immédiat. Elle se pare d’une robe grenat d’intensité moyenne qui révèle, en jeunesse, des reflets violines. Son nez, très agréable et expressif, évoque le croquant du fruit frais. Des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la framboise, la mûre et la myrtille, sont délicatement complétés par des notes fumées. En bouche, cette cuvée est équilibrée, gourmande et offre une alliance harmonieuse entre la rondeur et la fraîcheur aromatique. Les tanins, fermes, se marient subtilement aux saveurs fruitées pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Servez-le à 15-16°C, parfait en compagnie de mets conviviaux comme la charcuterie, une viande mijotée, une pièce grillée, ou une volaille rôtie. Explorez ses accords délicieux avec une joue de bœuf aux carottes, des œufs en meurette, un lapin aux pruneaux, ou un magret de canard aux cerises.

• Cépages : 50% Syrah, 25% Grenache et 25% Mourvèdre
• Terroir du Pic Saint Loup :
  Grenache : éboulis de calcaires tendres.
  Syrah : sols d’argiles rouges caillouteuses.
• Elevage : 12 mois en foudres.